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    发表于 2017-11-4 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    #跟我一起学做大厨#
    ; o; N# O: o) E6 z# `, t9 R' q第九十四道菜【黄桂柿子饼】
    2 ?5 l+ r6 G: Y3 ~
    , Y5 v4 L! X' H4 S6 {' g7 A  s9 c作为一个地道的西安姑娘,不会几个像样的特色小吃都对不起生活在这城市这么多年。* y: \4 r5 K& P5 ^$ g# `  x1 Z! O/ w

    & a9 g0 U/ D$ j4 O7 J' \; z2 ]2 A做法:临潼火晶柿子五个去皮打成泥,加入面粉合成偏软的面团(全程不加一滴水),分成40克一个的面团,包入10左右的豆沙馅按扁,表面刷水撒黑芝麻,小火煎至熟透。
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    月如|  棒!小编最喜欢吃不带馅的,柿子糊塌~  发表于 2017-11-7 11:48
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    第九十四道菜【黄桂柿子饼】
    棒!小编最喜欢吃不带馅的,柿子糊塌~

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    呵呵,可以试试了。不错。谢谢分享。

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    做过一次,不成功啊,感觉面粉比例有点大啊。

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    很好吃的样子

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    我一煎就糊了0 r3 w7 s6 j! w

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    天天向上1212 发表于 2017-12-07 14:06
    ) L2 _* Y; ~/ x# u; D! `我一煎就糊了
    一定要小火,一般我就是煤气最小的火圈。
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    美好蕴育

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    一定要趁热吃 是吧?
    西安美好蕴育

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    + S. m5 [, Z5 @% N1 i$ E& N8 m, ^是的,凉了会有点硬
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